Μέχρι το 2050, ο πλανήτης θα κληθεί να θρέψει 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους, την ίδια στιγμή που οι ασθένειες των φυτών, η κλιματική κρίση και η εξάντληση των φυσικών πόρων απειλούν την παγκόσμια παραγωγή τροφίμων. Σε αυτό το επεισόδιο ο Αναπληρωτής Καθηγητής Παναγιώτης Σαρρής συζητάει με την Ανθή Στρατάκη για μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις του 21ου αιώνα: το μέλλον της τροφής μας.

Link